株式会社ピーアットライフ
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アンデス山脈とアマゾン河の交わる南米大陸ボリビア
アンデスの秘塩


ボリビア共和国の国旗


ボリビア共和国の場所

紅塩『ローズソルト』とは・・・
3億年の昔、海の底にあったアンデス山脈は地殻変動により上昇して海面上に顔を出し、現在の標高4000メートル級の山々を形成しました。
この時、大地と共に押し上げられた海水が天日によって自然乾燥され推積したものがアンデスの岩塩です。それを粉砕しただけの自然のままの塩。海の恵みがそのまま化石化した宝石 それが紅塩(ローズソルト)です。
紅塩が出来るまで・・・?
ボリビアのタリハ州山奥深く、三日三晩、道無き道を車で走った所にEntre Riosという鉱山地域があります。採掘方法は鉱山に80メートル位のトンネルを掘り岩塩を取り出します。掘り出したすぐの岩塩は40キロの石状で、土や不純物の層で覆われています。それを器具を使って割りながら選別をして、不純物が少ない部分(約30%)を選り分けます。

選り分けした上質の紅塩のみをサンタクルスの工場へ運びます。

さらに、岩塩の不純物を手作業で削り取り粉砕機にかけ細かくします。

ローズソルトの良いところ!
鉄分が通常の塩の10から20倍もの含有量があり、それが美しいピンク色を生み出しています。その他のミネラルもとっても豊富で、まろやかな甘味のある塩。あらゆる料理にお使いになれ、素材の旨味を引き出してくれる神秘の塩。
栄養成分表示(100gあたり)
11.0mg/100g
カルシウム 671mg/100g
ナトリウム 39.1mg/100g
カリウム 28.0mg/100g
マグネシウム 38.7mg/100g
水分 0.1g/100g
エネルギー(0cal/100g)・たんぱく質・脂質・炭水化物・コレステロール・食物繊維・ショ糖・総アスコルビン酸(総ビタミンC)・総脂肪酸・飽和脂肪酸(上記0mg/100g)
一切手を加えない身体にやさしい無精製塩
一般の自然塩・天然塩といっている岩塩のほとんどは、岩塩を一旦水に溶かし、熱処理し、再結晶させて精製したものですアンデス天然紅塩は、ボリビア共和国タリハ州オコナ―地区でしか見ることの出来ないピンク色した岩塩を粉砕しただけの、100%自然な無精製の自然塩です。
ミネラルがバランスよく豊富に含まれている
生命を生んだ古代の海水のミネラル成分が多く含まれています。特に鉄分・カルシウムは、他の自然塩では見られない程多く含まれています。きれいなピンク色は鉄分・マグネシウム・カルシウム・カリウム・ナトリウムが豊富に含まれている自然の色です。
味がまろやかなのは自然の味が生きている
この塩をなめると「この塩は甘いですね・・・」と言われます。天然の苦味はほとんど感じられず、むしろ「まろやかな甘味のある塩味」です。

ローズソルトについて
多くの日本人は鉄分およびカルシウム分不足といわれています。ローズソルトには鉄分およびカルシウム分が非常に豊富に含まれているため、ミネラルが不足している日本人の健康維持におすすめです。
カルシウムは健康維持に不可欠
カルシウムは骨や歯の成分となるだけではなく、体内のバランスを保つ、筋肉や神経細胞を調節する重要なミネラルです。カルシウムが不足するといろいろな病気の原因にもなります。
日本人は世界一多くカルシウム分を摂取しているが、血液中のカルシウムが世界一不足しているといわれます。日本の土壌にはカルシウム分が少ないため、水や野菜にもカルシウム分は少ししか含まれていないことによります。
■成分比較表
ローズソルト 一般の塩
ナトリウムイオン w/w% 23.3 30.4
カリウムイオン mg/kg 69.0 1.000
第一鉄イオン mg/kg 33 1.0未満
第二鉄イオン mg/kg 34 3.5
カルシウムイオン mg/kg 5.400 300
マグネシウムイオン mg/kg 320 100
塩化物イオン mg/kg 59.1 61.6
炭酸水素イオン mg/kg 470 100
※上記比較表は一応の目安です
一日の塩分の摂取量とカルシウムの関係
塩の一日あたりの摂取量は13 gと言われます。カルシウム分の一日に必要な摂取量は約600mgとされています。ローズソルト13gに含まれるカルシウム分はおよそ50mg以上あり、カルシウム分の一日当たりの必要量のおよそ12%に相当します。一般の精製塩13gに含まれる鉄分は3mg以下であり、カルシウム分の一日当たりの必要量のおよそ1% 以下であると報告されています。

鉄分は健康維持に不可欠
血液中に存在するヘモグロビンは全身の細胞に酸素を供給すると言われています。ヘモグロビンの成分である鉄分が不足すると、ヘモグロビンが正常に働かなくなります。そのため全身の細胞に酸素が供給されず、様々な症状を引き起こすと言われています。特に女性の冷え症対策にとって、鉄分は欠かせないミネラルの一つと言えます.
若い女性に多い鉄欠乏性貧血
女性は月経により鉄分の流失が多いために、成人女性の多くが鉄欠乏性貧血に悩まされています。そのため「鉄分と貧血」において様々な症状を引き起こしやすい体になっているそうです。

お料理にローズソルトの使い方
◆ お魚に…生でも焼き魚でも、旨味を逃がしません。
◆ おつけ物に…ぬか漬けに使うとナスの色がきれいになり色が長時間変化しません。
◆ お米に…炊飯時に一つまみ入れると味がいきてふっくらつやつやに炊きあがります。
◆ お料理に・・・ローズソルトを使うと味がまろやかになると大好評!
◆ 焼き肉に…まぶしてお肉を焼くとドリップが少なく美味しさを封じ込めます。
塩辛さの中にも甘味があります。
料理に使えば味がまろやかになり、素材の旨味が引き立ちます。
ステーキ、焼肉、焼き鳥など肉料理に。
焼き魚やお刺身など魚料理に。
天ぷらやフライなど揚げ物に。
サラダや枝豆等の野菜に。
冷奴や湯豆腐など豆腐料理に。
鉄分不足の女性やミネラル摂取が少ない方の補給に。
ローズソルト入浴ダイエット
「ローズソルト入浴」で半身浴等でお使いになる場合は、必ず入浴の前後にはきちんと水分を取って下さいね!
少しぬるめのお湯(38~39℃)に、片手に山盛りになる程度のローズソルトを入れます。しばらくすると温かく感じ汗が出てくるでしょう。浴槽につかる時間は、最初のうちは15~20分ほどで様子を見て、少しづつ慣れてきたら好みに応じて、長くしても構わないと思います。ローズソルトを入れたお風呂でたっぷり汗を流すと、身が引き締まった感じでとてもリラックスできて気分も爽快になるでしょう。
ローズソルトはミネラル(特に鉄分とカルシウム分)が豊富なため、美容健康にとってもいいです。時々ハーブなどを併用して香りを楽しみながら、心を癒しながらたっぷり汗を流して下さい。入浴後は、体に綺麗な水を取り入れることで、新陳代謝が良い状態で促せると思います。身体を洗うときや洗顔する時もローズソルトを少量混ぜたりして洗うとお肌にもかなり良いと思います。そういう使い方をしていらっしゃる方がとても多いです。是非「ローズソルト入浴や、ソルトソープ」を試してみてください。きっとその爽快感のとりこになる事でしょう!

ボリビア共和国から直輸入

粉塩 粗塩3mm 粗塩5mm
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