森のこかげ健やかハウス

烏龍茶の種類の中で最も上質

鉄観音茶

TieguanyinTea

鉄観音茶は福建省の安渓県で生まれた品種です。

烏龍茶と同じ半発酵茶の青茶に分類されます。
日本では、すっかりおなじみの烏龍茶と比べて、鉄観音の生産量は全体の5～10%程しかとれない希少なお茶です。
半発酵の青茶の一種なので、茶葉の酸化酵素による発酵を行わせた後、炒って発酵を止め、「揉捻」と呼ばれる茶葉を揉む工程や焙煎乾燥させて、鉄観音茶は出来上がります。

茶葉を強く揉む工程によって、茶葉は丸まった特徴的な形をしています！
表面は黒く、光沢を帯びるのが特徴です。
カテキンの含有量が多く、中国では食後の飲む事が多いお茶です。

・・商品特徴・・・・・・・・・・
無添加・天然鉄観音100％のとても優れた中国茶です。

烏龍茶の中で、最も上質なものが「鉄観音茶」と呼ばれています。
中国十大銘茶一つと言われている「鉄観音」！
鉄観音という名前には、「鉄のようにどっしりとして、黒みがかった色の香りが高く優れた、観音様のお恵みのお茶」という由来があります。

鉄観音茶は茶葉が丸まっているのが特徴です。
硬く引き締まった茶葉は、強くて甘い香りと爽やかな味で、アンズのような色をしたお茶がとても印象的です。
最近では、鉄観音の品種の樹が育てにくくなったことで、貴重なお茶になりつつあります。

通常の烏龍茶よりも、栄養成分の含有量が多いので、美容・健康から日常生活まで、サポートしてくれます!!★鉄観音茶の始まり・・・
昔々・・・ある兄弟が、観音岩に木が生えているのを夢の中で見て、実際に観音岩に行った所、本当に木が生えていたので、それを持ち帰り、挿し木し増やして皆に広めたそうです。これが観音茶の始まりと言われています。

茶葉の状態

主要原産国：中国

・・有効成分・・・・・・・・
カテキン・タンニン・アルカロイド
ポリフェノール・カフェイン

・・原産国・・・・・・・・・・
　中国
残留農薬検査等に全てクリアしておりますのでご安心してお飲み頂けます。
加工は、国内で行っております。

・・カフェインの有無・・・・
ノンカフェイン飲料

・・飲み口・・・・・・・・・・
アンズのような色で、甘く蘭のような香りと爽やかな清涼感たっぷりのお茶です。
食卓でも気軽に長く楽しめる烏龍茶です。

初めて飲まれる方は、基準より薄めにして、マイペースで飲まれ、ご自分に合った飲みやすい濃さで飲まれて下さい。
また、一度に多量に飲まれないようにして、適量を飲まれて下さい。

・・飲み方・・・・・・・・・・
急須の場合は・・・
約5ｇ（大さじ一杯）入れ熱湯を注ぎ蓋をして、約3分程度蒸らし、お好みの濃さで頂きます。
また、お湯をつぎ足しながら何煎も頂けます。

夏はアイスでもおいしく頂けます。

・・内容（原材料）・・・・・
森のこかげの中国茶は、厳選中国茶100%を使用した美味しい中国茶です。
・・備考・・・・・・・・・・・
保存方法：開封前直射日光、高温多湿を避ける開封後密封、低湿度